Spaghettis à la sauce d’hiver

Spaghettis à la sauce d’hiver Spaghettis à la sauce d'hiver Ingrédients:1 kg de tomates (moulées)1 grand oignon haché1 grande carotte2 cuillères d’huile d’olive5 gousses d’ail1 petite cuillère de basilic frais haché1 cuillère de sucreSel et poivre par le gout500 g de spaghettis Préparation:Nettoyez et râpez la carotteDans une grande casserole, chauffez l’huileAjoutez...

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Barkoukech au poulet

Barkoukech au poulet Barkoukech au poulet Ingrédients : ½ poulet Un verre de pois chiches (trempés dans l’eau pour 12 heures) 2 oignons 6 tomates 1 cuillère de concentré de tomate 1 touffe de coriandre Quelques feuilles de céleri 1 cuillère de ras el hanout Sel et poivre par le gout 6 cuillères d’huile d’olive 1 cuillère de Smen Un verre de barkoukech Préparation : Mettez...

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Merguez recette

Merguez Merguez Ingrédients:1 kg (viande sans os) de viande de bœuf ou de mouton, comme vous voulezDes boyaux de mouton ou de bœuf2 cuillères de besbes moulu1.5 cuillère de paprika3 gousses d’ail écrasées2 cuillères de Harissa2 cuillères de la menthe séchée1 cuillère de curcuma1/2 verre d’huile d’oliveSel par le gout Préparation:Lavez et nettoyez la viandeCoupez en...

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Kefta

Kefta Kefta Ingrédients:800 g de viande hachée (de mouton ou de bœuf, comme vous voulez)Quelques oignons1 verre de miette de pain hachée1 verre de persil haché1 cuillère de menthe sècheQuelques gousses d’ailSel et huile pour la friture Préparation:Hachez l’oignon très finementÉcrasez l’ailMélangez ensuite bien tous les ingrédients ensembleSalezLaissez reposer pour 10...

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Corbeilles de chocolat

Corbeilles de chocolat Corbeilles de chocolat Ingrédients: Chocolat fondant de votre choix (sombre ou au lait) et de la quantité que vous voulez Préparation: Casser le chocolat à l’aide d’un couteau Faites le fondre dans un bain-marie Enveloppez ensuite le dos des formes de cupcake par papier cellophane Versez le chocolat dans un sac, coupez finement son...

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Le biscuit de mariage mexicain

Le biscuit de mariage mexicain Ingrédients : 170 g d’amandes + 100 g d’amandes pour la décoration 320 g  de farine Une pincée de sel Une pincée de cannelle moulue 240 g de beurre 400 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanille 1 blanc d’œuf Préparation : Mettez les amandes dans le four le long de 10 minutes Remuez périodiquement Sortez et laissez refroidir Mettez...

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Croissant tuto

Croissant Ingrédients : 1 sachet de levains secs instantanés 500 g de farine (+100 g ) 110 ml de l’eau tiède 110 ml de lait 20 g de sel 70 g de sucre 250 g de beurre 1 jaune d’œuf 1 cuillère de lait Préparation : Pour la pâte, mélangez la levure avec la farine dans une grande soupière Ajoutez l’eau tiède, mélangez pour obtenir une masse homogène Couvrez...

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Rafaello recette

Rafaello Ingrédients : 1 boite de lait condensé 200 g de beurre 200 g de poudre de coco 100 g d’amandes (sans pellicule) 1 sachet de sucre vanille Préparation : Préparez tout d’abord la farce, mélangez le beurre avec le lait condensé Ajoutez le sucre vanille Battez la crème obtenue au mixeur Ajoutez 100 g de coco Mélangez Mettez la crème dans un...

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Grissini (recette italienne)

Grissini (recette italienne) Grissini (recette italienne) Ingrédients:400 g de farine20 g de levains frais1 pincée de sel10 g de sucre1 petite cuillère d’origan20 ml d’huile d’olive Préparation:Mélangez le sucre et le sel avec  250 ml de l’eau tiède jusqu’à la dissolution complète Ajoutez ensuite le levains et mélangez Laissez reposer pour 10 minutesAjoutez ensuite...

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Biscuits allumette pour enfants

Biscuits allumette pour enfants Biscuits allumette pour enfants Ingrédients:Pour la pâte brisée:125 g de beurre250 g de farine2 g de sel (une pincée)Les jaunes des 2 œufs moyennes1 sachet de sucre vanille125 g se sucre glacePour la glaçure:Colorant alimentaire rouge ou rosele jus d’1 citron130 g de sucre glace1 albumine Préparation:Pour préparer les biscuits allumettes,...

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