Préparation
- Dans un saladier, mettez l’amande, le sucre glace.
- Battez les albumines et ajoutez au mélange précédente
- Mélangez à l’aide d’un spatule, ajoutez suffisamment l’eau de rose pour obtenir une pâte ni trop sèche ni trop molle.
- Divisez la pâte en petites boulettes égales
- Formez ensuite des boules des boudins égaux
- Soudez les extrémités
- Plongez dans le sucre glace de tous les cotés
- Ornez chaque Kaak par deux pistaches
- Faites cuire au four pour 20 minutes à une température de 140 degrés
- Sortez du four, laissez refroidir puis servez
1 commentaires:
merci pour la recette
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